La SAGRA DEI CAVATELLI est une tradition qui se répète chaque année depuis 1985, toujours à la date du 11 août. L’événement met en valeur un plat typique de la cuisine tufillese. Les cavatelli sont préparés à la main avec une pâte de farine de semoule de blé dur et de l’eau, puis assaisonnés avec une sauce tomate et saucisse locale. Cet événement est un attractif sûr qui attire de nombreuses personnes.